小泡芙

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泡芙的用料

高筋面粉 100g 鸡蛋 2个
黄油 70g 盐 10g
细砂糖 20g 水 160ml
淡奶油 200g

泡芙的做法

小泡芙的做法图解1

步骤1

先把黄油 砂糖 盐 水 倒进锅里煮开.黄油融化.搅拌均匀
小泡芙的做法图解2

步骤2

倒入面粉.快速搅拌.停火、把面粉划卡全部混合一起.
小泡芙的做法图解3

步骤3

待面粉温度不烫手.分2次加入鸡蛋全液.慢慢搅拌混合一起
小泡芙的做法图解4

步骤4

拌好的现状是这样的
小泡芙的做法图解5

步骤5

烤箱预热上210 下180度 5分钟.放入烤箱烤15分钟
小泡芙的做法图解6

步骤6

发起来后改上150下120再烤15分钟就OK（每个烤箱温度不同.可以看看大概温度自己掌控）
小泡芙的做法图解7

步骤7

最后打法淡奶油.在泡芙屁股挤进去就可以吃了
小泡芙的做法图解8

步骤8

简单.喜欢吃可以试试

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 彩连4 编写，未经授权不得转载

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