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香烤五花肉、汆炖五花肉、红烧五花肉的做法
步骤1
一、香烤五花肉 1.五花肉、姜放入锅中，大火煮至七分熟。
步骤2
2.用厨房用纸除去水分，盐适量，加入小苏打少许使肉质更嫩，涂抹均匀。
步骤3
3.翻面，皮以上切开。
步骤4
4.盐适量，辣椒粉适量，十三香少许，涂抹均匀。
步骤5
5.肉皮朝上，锡箔纸包裹。
步骤6
6.烤箱240度烤25分钟，拿出，刷油，烤箱240度再烤25分钟。
步骤7
7.完成。
步骤8
二、汆炖五花肉 1.五花肉切块。
步骤9
2.水开后放五花肉，姜，料酒，大火汆烫，捞出。
步骤10
3.姜5片，五花肉400克，冰糖20克，老抽1勺，八角2瓣，葱适量，水没过食材，电饭煲蒸至按键跳起。
步骤11
4.完成。
步骤12
三、红烧五花肉 1.五花肉切块。
步骤13
2.锅中倒油，五花肉500克，炸至金黄，捞出，吸油纸吸干油脂。
步骤14
3.倒入锅中，姜片20克，干山楂适量，冰糖少许，米醋1勺，生抽1勺，水适量，待肉烧透，汤汁浓稠即可。
步骤15
4.完成。香烤五花肉、汆炖五花肉、红烧五花肉的烹饪技巧
大家，填写的用料三个菜谱以“五花肉”区分开哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-04-14
©本菜谱的做法由 微在涨姿势 编写，未经授权不得转载
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