钱江肉丝

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四月的某天下午,特别特别特别想吃这玩意,痴痴地看了一下午照片和做法,打算回家自制美味

钱江肉丝的用料

里脊肉 500g 小葱 2颗
2片 淀粉 20g
5g 生抽 1勺
甜面酱 1勺 蚝油 1勺

钱江肉丝的做法

步骤1

切肉丝,扣干水分,加适量料酒、生抽、盐、淀粉、油,拌上劲

步骤2

小葱下端切细丝,铺在盘子里垫底,梢头段切成小段,备着等下用

步骤3

热锅,倒适量油,放姜丝和甜面酱,翻炒,放肉丝,不停翻炒,加蚝油,适量糖,生抽,最后放水淀粉勾芡

钱江肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-14

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