香肠香干炒西芹

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香肠香干炒西芹的用料

香肠 半根 芹菜 500g
香干 500g 蒜瓣 3瓣
食用油 适量 盐 适量
胡椒粉 少许 生抽 少许
清水 一小碗 老干妈豆豉 一勺
青椒 2根

香肠香干炒西芹的做法

香肠香干炒西芹的做法图解1

步骤1

准备所有食材，切成丝。
香肠香干炒西芹的做法图解2

步骤2

大火烧开油。
香肠香干炒西芹的做法图解3

步骤3

放入切好的香肠煸炒至变色后盛出。
香肠香干炒西芹的做法图解4

步骤4

是这个样子，差不多熟了。
香肠香干炒西芹的做法图解5

步骤5

锅内留油倒入蒜瓣和香干。
香肠香干炒西芹的做法图解6

步骤6

大火翻炒。
香肠香干炒西芹的做法图解7

步骤7

炒到出来了香味之后给点盐入味翻炒片刻盛出。
香肠香干炒西芹的做法图解8

步骤8

盛出是这个样子的，微微有点煎黄的边边。
香肠香干炒西芹的做法图解9

步骤9

锅里留油倒入青椒丝和西芹丝大火不断翻炒。
香肠香干炒西芹的做法图解10

步骤10

加入炒好的香肠和香干，加入胡椒粉，盐（我喜欢辣一点的加了一勺老干妈风味豆豉，也可以加一点辣椒丝）。
香肠香干炒西芹的做法图解11

步骤11

加小碗清水，翻炒。
香肠香干炒西芹的做法图解12

步骤12

最后给点生抽，翻炒收汁起锅。（可以加一点味精提鲜，也可不加）
香肠香干炒西芹的做法图解13

步骤13

起锅装盘。

香肠香干炒西芹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 香蕉橙子梨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常味 下饭菜

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