蜂蜜蛋糕

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这款蛋糕最大的优点是省时省力省器具，每次做完戚风都是一堆的盆盆碗碗，这个一盆一碗搞定了，我还把六连模垫了纸托 ，连模具都是干净的，嘻嘻 ，我就懒得洗，没有纸托可以摸些油在模具上 方便脱模，试试吧朋友们～～～哇偶，对了此方六连模正好，因为要减肥， 糖量降到最低，喜欢甜的可以增加蜂蜜或是糖的份量

蜂蜜蛋糕的用料

鸡蛋 2个 色拉油 15g
蜂蜜 30g 低筋面粉 55g
白砂糖 5g

蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋打到无油无水的盆中加糖，高速打到小细泡状态， 加入蜂蜜再高速打发。（最好将盆泡到盛有50℃左右的温水中 ，会减少打发的时间）
蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

打到搅拌痕迹不易消失的状态（烤箱提前170℃预热）
蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉过筛 倒入蛋糊中 快速翻拌或是切拌 （不要搅拌 会消泡起筋）翻拌到无干粉后倒入玉米油快速拌匀 然后装到六连模模具或是纸杯中 撒上芝麻
蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

上下火170℃中层15分左右 （烤箱脾气不同 可看蛋糕上色情况适当调整）
蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

出炉 满屋飘香
蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

不裂不回缩
蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤7

开个近图

蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 淇儿妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蜂蜜味 甜 杯子蛋糕

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