你会爱上的超简易杏仁千层酥

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不能请你吃，可以请你做(*^__^*) 嘻嘻……

杏仁千层酥的用料

黄油 85g	低粉 55g
中粉 55g	牛奶 45g
细砂糖 15g	盐 2g
杏仁片适量	砂糖适量

杏仁千层酥的做法

步骤1

所有材料倒入盆子

步骤2

混合一起直至看不到干粉后放进冰箱冷藏1小时

步骤3

取出擀长，两边对折至中间

步骤4

然后对折，重复三次后冷冻20分钟左右冷冻后就直接装饰切片，所以在冷冻前要做最后一次擀平再冷冻

步骤5

刷上凉开水

步骤6

刷上凉开水，按自己的大小喜好程度切片，然后撒上杏仁片即可入烤箱

步骤7

放进预热好190度的烤箱烤18分钟即可

步骤8

杏仁千层酥就好了

步骤9

酥~

杏仁千层酥的烹饪技巧

1、混合所有材料面团会很黏，不要加粉更改配方，否则就不起酥啦； 2、每次对折后方冰箱冷冻8~10分钟后再拿出来擀平后再对折好再放冰箱，如此类推 3、刷炼乳上色会比较好，没有炼乳可以刷糖水，最后在上面撒一点细砂糖 4、注意把控烤箱温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

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分类：无水印烤甜香酥味香

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