火腿炒牛肝菌

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牛肝菌的季节,怎能错过~

食材清单

鲜黑牛肝菌 4朵 火腿 10g
5瓣 青椒 2颗
干红椒 2颗 适量
适量 蚝油 1勺
清水 3勺

烹饪步骤

火腿炒牛肝菌的做法图解1

步骤1

食材洗净,切片
火腿炒牛肝菌的做法图解2

步骤2

中火热锅放油,放入火腿、蒜、干辣椒,炒出香味
火腿炒牛肝菌的做法图解3

步骤3

放入牛肝菌、青椒,翻炒2min左右使其均匀受热
火腿炒牛肝菌的做法图解4

步骤4

倒入3勺清水、1勺蚝油、少许盐,翻炒均匀,焖一会儿
火腿炒牛肝菌的做法图解5

步骤5

继续翻炒,待汤汁变粘稠,关火盛出
火腿炒牛肝菌的做法图解6

步骤6

火腿炒牛肝菌就这样做好咯,开饭吧~

小贴士

1、黑牛肝菌的香味儿很像芝麻菜,口感顺滑,营养丰富。 2、牛肝菌配上火腿味道很棒,若没有火腿,换成腊肉也行哦。

创建时间:2017-04-15 20:26:01

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