在家也可以做：港式热奶茶

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在快节奏的大都市,现在大部份女性都不喜欢下厨,是因为害怕油烟,而且费时怕麻烦。CAT也是如此，既要上班也要照顾小朋友的饮食，时间非常有限,所以CAT致力研究简单可口的“懒人”菜式，在繁忙的工作天也可以用快捷方便的方法为家人煮一桌可口的菜式，跟CAT一齐来体验厨房的乐趣吧. 超多朋友和CAT都爱的港式奶茶。港式奶茶是香港独有饮品，茶味偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶保留茶叶的浓厚。后来人们称之香港老街STORY奶茶。

港式热奶茶的用料

斯里兰卡红茶粉 10克 白砂糖 8克
黑白淡奶 20ML 茶袋 1个

港式热奶茶的做法

在家也可以做：港式热奶茶的做法图解1

步骤1

材料如图
在家也可以做：港式热奶茶的做法图解2

步骤2

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在家也可以做：港式热奶茶的做法图解3

步骤3

可以用茶袋装着茶粉冲水，不过我喜欢把茶袋剪开，这样水和茶叶可以充分接触。这样茶更加香浓。
在家也可以做：港式热奶茶的做法图解4

步骤4

用煲好的开水，冲进茶粉。
在家也可以做：港式热奶茶的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤
在家也可以做：港式热奶茶的做法图解6

步骤6

如是反复对冲二到三次，这样冲出来的茶会滑一点，外面茶餐厅的港式奶茶也是远距离的拉几次的（比较复杂就不在这里唠叨啦）。家庭冲的话节省一点时间，不拉也可以的。
在家也可以做：港式热奶茶的做法图解7

步骤7

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在家也可以做：港式热奶茶的做法图解8

步骤8

冲好的茶胆，备好的奶和砂糖。依次倒进杯子里。搅拌均匀即可。
在家也可以做：港式热奶茶的做法图解9

步骤9

茶胆倒进茶杯里
在家也可以做：港式热奶茶的做法图解10

步骤10

倒进淡奶
在家也可以做：港式热奶茶的做法图解11

步骤11

倒进糖
在家也可以做：港式热奶茶的做法图解12

步骤12

搅拌均匀即可。
在家也可以做：港式热奶茶的做法图解13

步骤13

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港式热奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

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分类： 甜 奶茶 饮品 下午茶 早餐

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