玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）

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苍茫神ㄨ悦
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老公送的一束玫瑰，观赏完了，该吃掉了～
参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

玫瑰曲奇的用料

低粉 180-200g 黄油 130g
细砂糖 30g+5g 糖粉 65g
鸡蛋 1个 玫瑰花 6朵

玫瑰曲奇的做法

#未来航天员-健康吃蛋#玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）的做法图解1

步骤1

玫瑰花瓣淡盐水洗净，控水，盛入烤盘用烤箱烘烤至半干，上面用锡纸遮挡。
#未来航天员-健康吃蛋#玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）的做法图解2

步骤2

入研钵捣碎，中途加入5g砂糖。
#未来航天员-健康吃蛋#玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）的做法图解3

步骤3

黄油切块软化好，电动打蛋器打至顺化，加30g砂糖加糖粉，打至体积膨大，鸡蛋打散，分三次加入，每次都需搅打至完全融合再加下一次。
#未来航天员-健康吃蛋#玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）的做法图解4

步骤4

加入研磨好的玫瑰花，搅打均匀。
#未来航天员-健康吃蛋#玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）的做法图解5

步骤5

筛入低粉，慢慢加入，因为玫瑰花多少和鸡蛋大小不同，所以低粉的量可根据面糊稀厚程度适当调整。
#未来航天员-健康吃蛋#玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）的做法图解6

步骤6

烤箱180——190°预热。面糊装入裱花袋里，裱花嘴自己随意。
#未来航天员-健康吃蛋#玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）的做法图解7

步骤7

铺油纸。
#未来航天员-健康吃蛋#玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）的做法图解8

步骤8

我用的长帝30升烤箱，中层上下火，烤了20多分钟，我怕不熟，自己烤箱自己把握好温度时间。
#未来航天员-健康吃蛋#玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）的做法图解9

步骤9

凉透放入密封盒，这些量我做了39块。

玫瑰曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载

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