肉松火腿面包

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喜欢大口吃肉大口喝酒，今天换个口味吃面包，肉松火腿面包，大大的满足了肉欲，咸味面包触动我的味蕾

肉松火腿面包的用料

面包配料： 高筋面粉 140克
水 80克 细砂糖 10克
黄油 15克 鸡蛋液 10克
盐 1/4小勺 干酵母 1小勺
奶粉 1小勺 馅料：
肉松 适量 沙拉酱 适量
圆火腿片 3片 表面刷液：
全蛋液 适量

肉松火腿面包的做法

肉松火腿面包的做法图解1

步骤1

取80克面粉，加入水、酵母，混合均匀
肉松火腿面包的做法图解2

步骤2

发酵至四倍大（波兰种做法）
肉松火腿面包的做法图解3

步骤3

除黄油外所以材料混合在一起
肉松火腿面包的做法图解4

步骤4

揉至出筋后加黄油
肉松火腿面包的做法图解5

步骤5

揉至出膜
肉松火腿面包的做法图解6

步骤6

松弛5分钟后擀成长方形，挤入沙拉酱，铺上肉松，尾部留一点涂鸡蛋液
肉松火腿面包的做法图解7

步骤7

从左到右卷起来后切六等份
肉松火腿面包的做法图解8

步骤8

放入模具发酵至两倍大
肉松火腿面包的做法图解9

步骤9

发酵完后装饰
肉松火腿面包的做法图解10

步骤10

180℃，15分钟，中层
肉松火腿面包的做法图解11

步骤11

开吃

肉松火腿面包的烹饪技巧

酵母用少量温水花开后再加水和面粉容易搅拌均匀，面皮擀卷不开的话松弛时间加长些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 和烘焙一起私奔 编写，未经授权不得转载

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