卡布奇诺

精品
483949 浏览 9707 收藏

卡布奇诺的用料

咖啡粉 牛奶

卡布奇诺的做法

卡布奇诺的做法图解1

步骤1

先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡;
卡布奇诺的做法图解2

步骤2

将牛奶加热至60-70°C之间,倒入一个奶杯约1/2 处;
卡布奇诺的做法图解3

步骤3

用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松,出现细腻的奶沫,体积接近于原来的2倍;
卡布奇诺的做法图解4

步骤4

将奶杯在桌上轻轻地敲一会,这样可以使奶沫分层(也就是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离);
卡布奇诺的做法图解5

步骤5

用一把大勺子挡在奶杯杯口,挡住打发式奶沫,将蒸汽式奶沫倒入一个空玻璃杯,不超过其1/3的高度;
卡布奇诺的做法图解6

步骤6

再用勺子将浮在奶杯上部细腻的打发式奶沫舀到蒸汽式奶沫上,也是约1/3的高度;
卡布奇诺的做法图解7

步骤7

最后将热咖啡慢慢倒入杯中,就可以看到漂亮的不同颜色层了;
卡布奇诺的做法图解8

步骤8

可以根据自己的喜好在咖啡中加糖,在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等等。

卡布奇诺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-31

你当前的位置:豆果美食 > 卡布奇诺

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 卡布奇诺的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存