香椿

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妮子35
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因本人是上班族，只能周末做下饭，清明前买的香椿还是小小嫩嫩的芽，短短一周时间，香椿已经长大了。今天买了很多香椿，准备冷冻起来，留住春天的味道。

香椿的用料

香椿 一小把 吹风机

香椿的做法

香椿的做法图解1

步骤1

洗干净
香椿的做法图解2

步骤2

焯水30-60秒，不要过长。
香椿的做法图解3

步骤3

因为今天下中雨，晾干不切实际了，而且量太大，没有办法晾干，脑洞大开，网友推荐用吹风机，果真是好办法。
香椿的做法图解4

步骤4

切掉老根。
香椿的做法图解5

步骤5

切小。有些人是直接将整个香椿装袋保存，可是冻硬后拿出来还得切，这样事前麻烦，吃起来方便。
香椿的做法图解6

步骤6

装袋。
香椿的做法图解7

步骤7

分成小袋，以后一次拿一袋。
香椿的做法图解8

步骤8

这是解冻后的，拿出一袋，放在冷藏解冻后，泼油，就好啦，非常新鲜。

香椿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 妮子35 编写，未经授权不得转载

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