牛奶木瓜冻

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牛奶木瓜冻的用料

纯牛奶 200ml 白砂糖 30克
吉利丁粉 8克 木瓜 一只

牛奶木瓜冻的做法

牛奶木瓜冻的做法图解1

步骤1

木瓜削皮切掉顶部一块,切大块点,好挖木瓜籽。木瓜也可以不削皮。
牛奶木瓜冻的做法图解2

步骤2

把木瓜端坐在杯子,不容易倒。用勺子把木瓜籽挖干净。
牛奶木瓜冻的做法图解3

步骤3

牛奶倒进奶锅放入白糖小火加热,吉利丁粉先用一勺冷水搅拌均匀后再倒进牛奶。(如果不先用冷水搅拌,直接倒进奶锅,不好溶解)(如果是用吉利丁片,要用先冷水浸泡变软,才可以放在牛奶)
牛奶木瓜冻的做法图解4

步骤4

最后倒进木瓜,用保鲜膜包起来后放在冰箱冷藏三个小时以上,凝固后拿出来切块。
牛奶木瓜冻的做法图解5

步骤5

炎热夏天快到了,来一块牛奶木瓜冻解解渴吧!

牛奶木瓜冻的烹饪技巧

吉利丁,就是鱼胶。最常吃到的就是果冻和QQ糖等,有凝固的作用。白糖可以根据自己喜欢甜度增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-16

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