水煎鸡胸肉
精品
减脂增肌期間,鸡胸肉是绝佳的选择。可是一般情况下,油煎的鸡胸容易出现以下问题:
1.受热不均匀,导致表皮因为美拉德反应结成焦化硬壳甚至糊掉,而内部肉质还不够熟。
2.油煎使得鸡胸肉水分丢失,肌肉纤维咀嚼起来较艮,不够弹嫩。
3.热量高。
为了做出一份弹嫩的鸡胸肉,我的方法是用水煎。
水煎鸡胸肉的做法
水煎鸡胸肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-16
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