蒸茄笼

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白Angela
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蒸茄子的用料

茄子 两个 瘦肉 350
大蒜末 若干 生姜沫 若干
葱 半根 五香粉 两勺
生抽 一勺 香醋 一丢丢
蒸鱼鼓油 一丢丢 香油 一勺
淀粉 一勺

蒸茄子的做法

蒸茄笼的做法图解1

步骤1

我是按照拌猪肉大葱馅儿的调料拌馅儿的！加了半根大葱，五香粉，香油，盐，糖，生抽，姜末，一丢丢香醋，一点酱油！一个方向搅拌上劲！
蒸茄笼的做法图解2

步骤2

拌好馅儿以后放在旁边，开始洗茄子！
蒸茄笼的做法图解3

步骤3

长条茄子下边垫上两根筷子，均匀的切，如图！不要把底切断！
蒸茄笼的做法图解4

步骤4

肉馅塞进茄子中间！一个一个塞！然后均匀的摆在盘子里，上蒸锅蒸！20分钟左右！
蒸茄笼的做法图解5

步骤5

出锅后会有汤！把汤汁倒到锅里加入水淀粉勾芡！喜欢甜口的可以加点糖和番茄酱勾芡！勾芡后均匀的撒到茄笼上即可！老公很爱吃！

蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 白Angela 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 下饭菜 家常菜

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