蜜枣粽

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蜜枣粽的用料

糯米 两斤 糖 少许
阿胶红枣 两袋 血糯米 100g
大黄米 100g 干粽叶 50张

蜜枣粽的做法

蜜枣粽的做法图解1

步骤1

江米 洗净浸泡 四五个小时左右
蜜枣粽的做法图解2

步骤2

大黄米洗净 浸泡
蜜枣粽的做法图解3

步骤3

血糯米 洗净浸泡
蜜枣粽的做法图解4

步骤4

将粽叶每一片都反正面清洗干净 然后用沸水煮烫十分钟 一是可以杀菌消毒 二是可以将粽叶韧性更好
蜜枣粽的做法图解5

步骤5

包的步骤忘记拍照片了 我就简单概述一下 不懂的可以找度娘搜索一下 将两片粽叶背面相对交替重叠 在中间位子 双手向内窝出一个漏斗形 （但尖部位子不能漏哦） 放入江米 蜜枣 然后将粽子包严 不要漏米 用绳子捆好 锅内依次码起 然后沸水下锅 煮大概三小时左右 就可以了 煮好后不用急于出国 在国内继续焖几个小时也可以 最后取出自然放凉 也可浸泡在冰水中保存 想长期保存就要放到冷冻室里了
蜜枣粽的做法图解6

步骤6

自己在家包 干净卫生 而且随时都可以吃到 不必在眼巴巴的等到五月节了 因为麻麻爱吃 所以我偶尔就会包一些 煮好后冷冻 然后带过去

蜜枣粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 德善家 编写，未经授权不得转载

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