韭菜面筋

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中午周达炒面,发现了一道菜,红油韭菜面筋,儿子喜欢但太辣,作为凉菜出现,改进为孩子能吃的热菜,面筋入味,韭菜提味,相得益彰,不错的搭配。

韭菜面筋的用料

韭菜 130克 面筋 一块
小尖椒 一个 酱油 少许
少许 花椒粉 少许

韭菜面筋的做法

步骤1

洗干净韭菜一小股即可,面筋一块,西北酿皮中都有,洗净切块,一个小红椒切丁

步骤2

热锅凉油七分过,下面筋煸炒一小会,变色加韭菜

步骤3

放尖椒提色提味,加入生抽,盐,花椒,翻炒后出锅。

韭菜面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-17

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