凉拌藕片

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lucy000080

lucy000080

2008-05-28
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

一节

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 蒜泥适量

凉拌藕片的做法步骤

1. 鲜藕去皮洗净,将洗净的鲜藕切薄片。

2. 藕片放入开水中汆熟,大概一分钟;捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感);放调料拌匀。

分类:

凉菜
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