发菜香菇虾仁汤

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发菜香菇虾仁汤的用料

发菜 虾仁
鸡蛋 香菇丁
葱 适量 水淀粉 少量
姜末 适量

发菜香菇虾仁汤的做法

发菜香菇虾仁汤的做法图解1

步骤1

先把发菜放入凉水中浸泡15分钟，同时用筷子把发菜搅散。
发菜香菇虾仁汤的做法图解2

步骤2

处理虾，把虾切成2公分的虾丁。
发菜香菇虾仁汤的做法图解3

步骤3

起油锅，葱姜末爆香。
发菜香菇虾仁汤的做法图解4

步骤4

放入香菇丁和虾丁翻炒，同时倒入少量的料酒。
发菜香菇虾仁汤的做法图解5

步骤5

待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内。
发菜香菇虾仁汤的做法图解6

步骤6

待开锅后撒入适量盐，开小火撒入鸡蛋，撒的时候蛋液尽量细一些。
发菜香菇虾仁汤的做法图解7

步骤7

倒入水淀粉，出锅前淋上少许香油即可。

发菜香菇虾仁汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-01

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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