椰汁千层糕

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椰汁千层糕的用料

椰浆 400ml 马蹄粉 250g
水 650ml 红片糖 2.5片
纯牛奶一盒 250ml

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

把马蹄粉分成两份比例可以是 5:5 6:5
椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

1.5块红糖+1块黄糖+2.5半的水（喜欢吃甜一点的朋友可以用3块片糖或者3块红糖+3碗水）
椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

凉糖水加入半份的马蹄粉搞拌均匀，不要用一粒一粒的粉状。
椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

400ml椰浆+250纯牛奶（不加牛奶可以用水代替）加入刚才剩下那半份的马蹄粉搞拌均匀，也不要起一粒粒的粉状。
椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

锅里加水把盘子一起放，待水开了就可以开锅蒸了，第一层和最后一层必须是糖水粉，每层蒸大概三分钟就可以了，蒸糖水那一层的时候会有水的，最好把水倒掉在蒸椰汁那一层。蒸到最后一层糖水的时候稍微要蒸久一点（15分钟左右）
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

蒸好后拿出来放凉，一定要耐心等待放凉了再切。
椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

我做的给糖2.5块，因为老人家不能吃太甜！

椰汁千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由  Fei 英 编写，未经授权不得转载

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