牛肉蘑菇饭

精品
91.6万 浏览 4628 收藏

看日剧里面,再孤独再疲惫,只要走进一家灯光昏黄过道狭窄的小餐馆,叫上一碗牛肉饭,鲜嫩的肉汁包裹住软弹的米饭,流心蛋黄缓缓渗入每一个饭粒的缝隙,心也好像逐渐被填满。这一刻什么都不用想,只沉浸在牛肉饭带来的满满幸福感中。

牛肉蘑菇饭的用料

糙米 200g 牛肉卷 150g
蟹味菇 50g 洋葱 1/3个
适量 生抽 少许
高汤 50ml 芝麻 少许
鸡蛋 1个

牛肉蘑菇饭的做法

牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

准备食材:洋葱切丝,蘑菇洗净
牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

热油锅下洋葱小火炒软
牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

加入蟹味菇翻炒至出汁,放盐和生抽调味,注意:主要靠盐调味,生抽不要放多了
牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

加入高汤,如果没有高汤可以用鸡汁兑一点
牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

等汤烧开时可以小火煎蛋,三分熟
牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

汁烧开加入牛肉卷,盖锅盖炖煮5分钟
牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

汁水收一收浓稠了就可以出锅啦
牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

准备一碗糙米饭,一些洋葱丝
牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

把炖好的牛肉和洋葱丝铺在上面,放上煎蛋,撒少许白芝麻就可以吃啦

牛肉蘑菇饭的烹饪技巧

牛肉高蛋白又低脂,是减肥时期补充蛋白质的首选。我用糙米代替了白米饭,低GI值对血糖控制很有效! 正宗的日式牛肉饭一定要加糖和味淋,因为这是健康快手版本就没有加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-18

你当前的位置:豆果美食 > 牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 牛肉蘑菇饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活