亲子一起做---超萌烧果子

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人懒没药救啊!我从开始接触烘焙到现在 有几十个想做的东西,可是真正付诸实践的少之又少 今天做的这个烧果子就是其一 好像是半年前了吧从一姐那儿看见的 觉得可爱,一直想做,可是家里没有炼乳 就借口着一直没买,也没做 就那么心安理得的拖啊拖啊的~~~~ 前几天又想做椰奶糕,就淘宝找椰汁 就顺手捎了一罐炼乳 做吧,别懒了,翻出冰箱里的陈年红豆沙 加了桂花,做个桂花红豆烧果子吧! 这个是跟艾瑞一起玩儿的 说是一起玩儿其实吧,是如果我不给她点儿事做 她就会围着我转啊转的,一边转还一边不停的说话 “妈妈,你在干什么啊?”“妈妈,你真厉害!” “妈妈,你做的东西真好看!” 然后,一顿捧之后,就是最最关键的那句 :“妈妈,让我抹抹呗。” 算了让她也开始烘焙之路,不过她的任务就是在一边玩儿面团 一根擀面杖,一团面,一个饼干模具, 她还真能像模像样的做出几个小饼干来!! 哪天给她做个专场,让她秀秀她做的饼干

超萌烧果子的用料

低粉 100克 炼乳 100克
糖桂花 一大勺 豆沙 200克
蛋黄 15克

超萌烧果子的做法

亲子一起做---超萌烧果子的做法图解1

步骤1

炼乳加蛋黄拌匀,加入低粉揉成团,冷藏30分钟后,分成10等份(其中2份加一点点可可粉)
亲子一起做---超萌烧果子的做法图解2

步骤2

豆沙加糖桂花拌匀,份10小份
亲子一起做---超萌烧果子的做法图解3

步骤3

每一份面团用手压成圆片,包入一份豆沙
亲子一起做---超萌烧果子的做法图解4

步骤4

取包好的一团面,搓成水滴形,用消毒过的剪子剪出刺猬的刺来
亲子一起做---超萌烧果子的做法图解5

步骤5

取一团面滚圆做小猪脸,2片三角形的做耳朵,一根小椭圆形的做鼻子,用牙签扎2个鼻孔
亲子一起做---超萌烧果子的做法图解6

步骤6

再取一团,捏成葫芦一样的,连在一起的2个小球形状,捏出尖尖的小嘴,用2小块面做翅膀
亲子一起做---超萌烧果子的做法图解7

步骤7

取可可的面团,做一根小饼,然后用原色的面团做成几个大小不一样的小圆,做成爪子造型 入预热好的烤箱,185度20分钟,表面上色后即可出炉
亲子一起做---超萌烧果子的做法图解8

步骤8

成品图1
亲子一起做---超萌烧果子的做法图解9

步骤9

成品图2

超萌烧果子的烹饪技巧

烧果子很多人做过,我在豆沙里加了糖桂花,算是创新,味道也更好 在从某美食栏目学来的,味道很赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-04-01

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