鸡肉海鲜披萨

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海迪澈123
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今天独自在家一人吃午饭，不想太麻烦，天热又不想开火，“打卤囊”是不错的选择，烤起来！！！

鸡肉海鲜披萨的用料

饼底用料：高筋面粉150克，酵母粉2克，初榨橄榄油20克，温水85克，盐2克。 酱料：亨氏番茄酱150克，独头蒜一头，初榨橄榄油15克，盐一小撮，披萨草适量。
配料，黑虎虾仁适量，鸡肉适量，洋葱适量，青豆、玉米粒适量，马苏里拉奶酪丝适量。

鸡肉海鲜披萨的做法

鸡肉海鲜披萨的做法图解1

步骤1

将饼底的用料全部，放入面包机桶内。
鸡肉海鲜披萨的做法图解2

步骤2

开启揉面程序，一个程序结束即可。
鸡肉海鲜披萨的做法图解3

步骤3

在揉面的同时，我们可以酱料，将橄榄油放在不粘锅内，加入大蒜头碎，炒到焦黄。
鸡肉海鲜披萨的做法图解4

步骤4

一次性倒入全部番茄酱。
鸡肉海鲜披萨的做法图解5

步骤5

不停的搅拌收汁，最后加入一点点盐和披萨草。
鸡肉海鲜披萨的做法图解6

步骤6

拌匀后将酱料盛出，放凉备用。
鸡肉海鲜披萨的做法图解7

步骤7

接下来准备我们所需的配料，将青豆与玉米粒煮熟，把表面的水用厨房纸擦干，黑虎虾仁汆烫熟，洋葱圈尽量切得细一点，我还加了昨天做的照烧鸡腿。当然这里的配料并不是固定的，可以按照你现有的和你喜欢的食物进行搭配。
鸡肉海鲜披萨的做法图解8

步骤8

烤箱中最好放陶瓷板，提前一小时上下火250度预热。
鸡肉海鲜披萨的做法图解9

步骤9

准备一个烤披萨用的模具。我用了阳晨六寸披萨盘。
鸡肉海鲜披萨的做法图解10

步骤10

披萨盘上放烘焙纸，上面撒少许米粉。
鸡肉海鲜披萨的做法图解11

步骤11

这时面团已发酵至原来面团的二至三倍大。
鸡肉海鲜披萨的做法图解12

步骤12

将面团取出，撒少许手粉，将面团揉圆。
鸡肉海鲜披萨的做法图解13

步骤13

用手捏成四周略厚的圆型披萨底。
鸡肉海鲜披萨的做法图解14

步骤14

将披萨底移动到模具中，再次整理一下形状后，底部用叉子叉小孔。
鸡肉海鲜披萨的做法图解15

步骤15

用勺子将酱料涂满披萨底。
鸡肉海鲜披萨的做法图解16

步骤16

酱料的上面将黑虎虾仁和鸡腿肉摆满。
鸡肉海鲜披萨的做法图解17

步骤17

上面装饰青豆，玉米粒和洋葱圈。
鸡肉海鲜披萨的做法图解18

步骤18

最后铺上厚厚的芝士丝。
鸡肉海鲜披萨的做法图解19

步骤19

放入预热好的烤箱中，250度上下火，烤9分钟左右，烤到披萨表面四周金黄，奶酪丝熔化即可。
鸡肉海鲜披萨的做法图解20

步骤20

出炉，好香啊！
鸡肉海鲜披萨的做法图解21

步骤21

开吃
鸡肉海鲜披萨的做法图解22

步骤22

成品
鸡肉海鲜披萨的做法图解23

步骤23

成品

鸡肉海鲜披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 海迪澈123 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 苦 苦咸 披萨

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