魁家的香椿酱

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Kuki小魁
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到了香椿亮相的季节，就是要把香椿变着花样的吃。

魁家的香椿酱的用料

香椿 一小把 盐 适量
橄榄油 适量

魁家的香椿酱的做法

魁家的香椿酱的做法图解1

步骤1

香椿洗净，用热水焯至变色后捞出，然后切末，撒入适量的盐拌匀。
魁家的香椿酱的做法图解2

步骤2

倒入橄榄油拌匀后装入瓶内，最后再倒入橄榄油将香椿酱油封保存。

魁家的香椿酱的烹饪技巧

嫌切末麻烦的小盆友可以将焯至变色的香椿放入料理机，加盐和橄榄油打成酱，强迫症的我表示总感觉塑料的料理杯沾了油刷不干净，所以选择剁碎，而且家人喜欢这种颗粒感的香椿酱，根据个人喜好调整即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 Kuki小魁 编写，未经授权不得转载

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