冷串串

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蜀格格
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来过成都的都吃过这道冷串串，又名钵钵鸡。夏天都来撸串吧，有色有味，香气浓郁，麻辣鲜美，品种繁多，百吃不厌。微jssj-cdmxc

冷串串的用料

干辣椒 70g 干花椒 30g
生姜 30g 陈皮 5g
小米椒 10g 香叶 10
大蒜 10g 芝麻 50g
竹签儿 骨头
香油 辣椒粉

冷串串的做法

冷串串的做法图解1

步骤1

如图
冷串串的做法图解2

步骤2

如图
冷串串的做法图解3

步骤3

荤菜加盐料酒去腥入味
冷串串的做法图解4

步骤4

不容易熟的菜先下锅煮
冷串串的做法图解5

步骤5

串竹签
冷串串的做法图解6

步骤6

菜品多种多样
冷串串的做法图解7

步骤7

配上这个特制㊙️油料，0添加。
冷串串的做法图解8

步骤8

倒入与鸡汤混合
冷串串的做法图解9

步骤9

吃吧，骚年。
冷串串的做法图解10

步骤10

看下买家按步骤做的成品～素
冷串串的做法图解11

步骤11

看下买家按步骤做的成品～荤

冷串串的烹饪技巧

每天现做的，不含添加剂。家用商用，需要联系微jssj-cdmxc，朋友圈更多川菜做法学习。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 蜀格格 编写，未经授权不得转载

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