香嫩可口的葱花鸡蛋饼做法

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葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼,北方食用的比较多。单吃时的葱香、蛋香萦绕口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用!

香嫩可口的葱花鸡蛋饼做法的用料

普通面粉140g 盐2g,小葱2棵
水190g,鸡蛋3个

香嫩可口的葱花鸡蛋饼做法的做法

步骤1

【制作步骤】   1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋。   2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。

步骤2

3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。   4. 预热利仁电饼铛,倒入少许油

步骤3

5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。   6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。   7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。   8. 停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。

香嫩可口的葱花鸡蛋饼做法的烹饪技巧


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创建时间:2017-04-20

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