玛德琳蛋糕

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LuLu路大美
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君之的方子，存着是为了方便以后查找。

玛德琳蛋糕的用料

鸡蛋（我用的小号草鸡蛋，大点的2只就可以） 3个 细砂糖 80g
低粉 100g 黄油 100g
泡打粉 3g

玛德琳蛋糕的做法

玛德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

材料合影
玛德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

柠檬皮切碎
玛德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

柠檬碎和白糖拌匀，冰箱冷藏放置一小时。（其实我只放了20分钟）
玛德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入蛋盆搅匀，加入混合好的白糖和柠檬碎拌匀。然后面粉和塔塔粉混合过筛筛入，搅拌均匀即可。
玛德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

在硅胶模上刷一层黄油这样容易脱模。图片忘记拍了，面糊装入裱花袋挤入模具，九分满，放入预热好的烤箱，上下火190度，15分钟。
玛德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

一个个漂亮的小肚腩
玛德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

成品

玛德琳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 LuLu路大美 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 玛德琳 甜 家常味

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