可可蛋糕杯 | 宝妈享食记

精品
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【可可蛋糕杯】连杯子都可以吃的cupcake~松软可口,颜值超高,做起来也很简单喔,分分钟做给最爱的ta~❤

食材清单

低筋面粉 80g 绵白糖 100g
草莓 适量 可可粉 15g
奶油 120g 黄油 30g
牛奶 50g 鸡蛋 3个
水果 适量

烹饪步骤

可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解1

步骤1

准备好制作可可蛋糕杯的食材。 低筋面粉80g、绵白糖100g、草莓、可可粉15g、奶油120g、黄油30g、牛奶50g、鸡蛋3个、水果适量。
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解2

步骤2

30g黄油放在热水上面融化~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解3

步骤3

然后均匀的刷在模具上~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解4

步骤4

50g牛奶倒入碗中~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解5

步骤5

融化后的30g黄油倒入牛奶中~搅拌~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解6

步骤6

然后倒进过筛后的可可粉~搅拌~ 留着后面备用~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解7

步骤7

三个鸡蛋打在碗中,打散~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解8

步骤8

90g糖分三次加入~打发~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解9

步骤9

低粉过筛放进去~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解10

步骤10

低粉搅拌之后再把可可糊加进去~搅拌~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解11

步骤11

然后加入到模具中~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解12

步骤12

烤箱预热后,模具放进170度的温度下烤20分钟~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解13

步骤13

120g奶油加入10g白糖,然后打发~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解14

步骤14

打发好的奶油,挤在烤好的可可蛋糕杯中~
可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法图解15

步骤15

放上喜欢的水果就可以吃咯~

小贴士

1.模具先涂黄油才好脱模,脱模时蛋糕要放凉以后才可以; 2.水果随意添加;没有奶油可以放酸奶; 3.如果觉得全蛋打发比较难,那就先打发蛋清,再加入蛋黄。 做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪 交作业哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-20 16:23:53

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