芒果班戟
精品
Q弹的派皮,柔软的奶油馅,香甜的水果,水果班戟一直是甜品界最耀眼的一道美食。做班戟最重要的就是班戟皮。很多人觉得班戟皮很难做,其实掌握好步骤里的几个关键点,一口平底锅就可以把班戟皮做得又薄又有弹性。无论是芒果班戟,还是榴莲班戟,草莓班戟,还是其他水果班戟,都可以如法炮制,简直是太简单,太幸福了~
芒果班戟人见人爱,对于天生就爱吃甜点的小朋友来说,更加有“杀伤力”。外面卖的芒果班戟都太甜,并且基本上用的是人造奶油,非常不健康。我把方子减少了糖量,选用动物性淡奶油,做出来的不仅更加细腻可口,也更加健康。不喜欢芒果,或者芒果过敏的宝宝,也可以换成其他水果,同样美味可口~
芒果班戟的做法
步骤1
无盐黄油隔热水融化。 加黄油可以让班戟皮吃起来没有面粉味,而且摊皮的时候不会粘连一起。 我知道这一步一定会有很多人问,不加黄油,换植物油行不行?我的建议是,如果对吃起来像面饼一样的口感不拒绝的话,那就换成植物油吧。芒果班戟的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-20
©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写,未经授权不得转载
芒果班戟的其他做法更多
芒果班戟的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 芒果班戟
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活