简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇

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禹馨
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今天没有买到花甲，用了白蛤，一样的味道哈

花甲粉丝金针菇的用料

花甲 600g 金针菇 一小包大约150克
粉丝 一团 红泰椒 两个
蒜瓣 6-8个 姜 三片
葱 8厘米左右一段 蚝油 3勺
白糖 2勺 蒸鱼豉油 2勺
海鲜酱油 3勺 料酒 4勺

花甲粉丝金针菇的做法

简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇的做法图解1

步骤1

白蛤或者花甲洗净，粉丝泡软，金针菇去根洗净。
简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇的做法图解2

步骤2

将葱姜蒜泰椒切成末，加入蚝油豉油生抽白糖料酒混合成一碗料汁，搅拌后品尝一下，微辣微甜，咸香口味。如有口味不同请自行调整。
简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇的做法图解3

步骤3

烤盘上铺锡纸，哑光面挨着食物，铺上泡软的粉丝。
简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇的做法图解4

步骤4

铺上金针菇。
简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇的做法图解5

步骤5

铺上白蛤或花甲。
简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇的做法图解6

步骤6

将调好的汁均匀洒上。
简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇的做法图解7

步骤7

把锡纸折好，怎么折自己发挥，不漏汤就行，也别包层数太多层，会影响加热。
简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇的做法图解8

步骤8

烤箱上下220预热十分钟，加热30-35分钟。我的烤箱是30升的，一开始用了20分钟，觉得有点欠火，又加了10分钟。
简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇的做法图解9

步骤9

取处撕开锡纸，粉丝和金针菇巨有味道，再也不用去饭店吃这道菜了！！！

花甲粉丝金针菇的烹饪技巧

调料汁这部分其实都是按照自己喜欢得口味调的，大家自己可以调整。烤的时间也是根据自己的烤箱情况，在30分钟上加减。最好放在最上层。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 禹馨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸甜 咸 辣

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