无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆

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吾爱烘焙_

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2017-04-21
入口即化的蛋黄溶豆,非常适合给1岁左右的宝宝食用,没有添加剂,吃着放心 , 操作起来非常方便 可以说是零失败

主料

蛋黄35克 5克
3滴 12克

无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法步骤

无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法图解1

1. 蛋黄加入柠檬中跟细砂糖

无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法图解2

2. 用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失

无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法图解3

3. 加入奶粉

无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法图解4

4. 用刮刀拌匀,注意不要消泡(状态应该是比较稠的,如图)

无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法图解5

5. 然后将面糊装入一次性裱花袋,剪个小口,均匀的挤入铺了油纸的烤盘上

无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法图解6

6. 不用挤太大,一个小圆圈就好,挤好后它自然会稍微变大一点

无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法图解7

7. 放入提前预热好的烤箱中层,上下火100度,烤25分钟左右

无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法图解8

8. 根据自家烤箱温度时间调节,烤熟后才不会粘底

无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法图解9

9. 成品

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