紫薯水晶糕的做法
紫薯水晶糕的烹饪技巧
1.西米我用的是泰国鳄鱼牌那个,还有款绿色的都可以;
2.搅拌机我用苏泊尔的这个,大概打了2分钟就很粉了;
3.紫薯本身带有甜味,加上炼乳,所以西米皮就不用加糖了;
4.蒸盘切记要抹油,防粘;
5.切的时候建议一口的大小就好了;
6.因为外皮是用西米,吃多不好消化哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-21
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