红烧小蹦蹦

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周小白m
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红烧牛蛙的用料

青蛙肉 350g 食盐 适量
食油 适量 大蒜 适量
生抽 适量 老抽 适量
姜 适量 料洒 适量
干辣椒 适量 青红椒 各2个

红烧牛蛙的做法

红烧小蹦蹦的做法图解1

步骤1

原图材料，（青蛙肉清干净备用）
红烧小蹦蹦的做法图解2

步骤2

把青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍。
红烧小蹦蹦的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量的油，把姜丝蒜，少许干辣椒爆香
红烧小蹦蹦的做法图解4

步骤4

加入清冼净的青蛙肉，倒入少许料酒翻炒（料酒去腥 ）。
红烧小蹦蹦的做法图解5

步骤5

然后加入适量的生抽翻炒，再加老抽上色。
红烧小蹦蹦的做法图解6

步骤6

倒入适量的水烧到20分钟左右。
红烧小蹦蹦的做法图解7

步骤7

收汁时倒入切好的椒辣翻炒。
红烧小蹦蹦的做法图解8

步骤8

最后加入盐调味即可出锅。
红烧小蹦蹦的做法图解9

步骤9

成品
红烧小蹦蹦的做法图解10

步骤10

成品

红烧牛蛙的烹饪技巧

青蛙肉根据个人喜好是否切小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 咸 辣

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