芒果西米露

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芒果西米露是一道港式甜品，众多的心润心学员港式甜品店中均有此产品，是大从化最容易接受的甜品之一，炎热的夏天，能吃上这样清爽的芒果西米露，冰凉可口，解暑降温。一颗烦躁的心，都可以借助冰的感召得到愉悦。晶莹剔透的西米、芒果的色彩，感觉真是把夏天滋润个底朝天。

芒果西米露的用料

小西米 20g 牛奶 100g
芒果肉 适量 装饰用芒果丁 适量
装饰用草莓丁 适量

芒果西米露的做法

芒果西米露#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解1

步骤1

将西米煮开
芒果西米露#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解2

步骤2

煮西米期间准备芒果丁，并加热牛奶冒泡泡即可
芒果西米露#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解3

步骤3

开锅煮15分钟左右，关火，盖盖子闷至没有白心
芒果西米露#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解4

步骤4

煮好的西米晶莹剔透，用滤网滤掉汤水
芒果西米露#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解5

步骤5

将冷却后的牛奶+芒果丁放入搅拌机，打成糊状
芒果西米露#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解6

步骤6

打好的芒果牛奶糊
芒果西米露#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解7

步骤7

将芒果牛奶糊倒入杯中，放入西米，再加入切好的草莓丁，芒果丁，入冰箱冷藏30分钟
芒果西米露#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解8

步骤8

冰凉爽口的芒果西米露就做好啦！开始享用喽！

芒果西米露的烹饪技巧

1.煮西米的时候要经常翻翻锅，避免糊锅 2.牛奶煮熟后，要冷却后再与芒果一起搅拌，避免影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 草莓大使夫人 编写，未经授权不得转载

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