补气月子餐:醪糟燕麦淡奶

95.4万 浏览 6163 收藏

醪糟补气,月子里妈妈每天都给我做一碗,吃完觉得身体和心里都暖洋洋的~现在饿的时候也来一碗加餐,营养又美味~

醪糟燕麦淡奶的用料

醪糟 两勺 牛奶 一袋
鸡蛋 一个 燕麦片 适量
葡萄干 适量 枸杞 适量
黑芝麻 适量 适量

醪糟燕麦淡奶的做法

补气月子餐:醪糟燕麦淡奶的做法图解1

步骤1

用到的食材,忘了拍枸杞了。
补气月子餐:醪糟燕麦淡奶的做法图解2

步骤2

锅里放入少量的水烧开,加入葡萄干、枸杞、燕麦片。水只要一点,保持不糊锅就行,加多了奶味会淡。
补气月子餐:醪糟燕麦淡奶的做法图解3

步骤3

煮到燕麦变软,加两勺醪糟。醪糟含有酒精,微甜。可以根据自己口味适量添加。
补气月子餐:醪糟燕麦淡奶的做法图解4

步骤4

开锅后倒入牛奶。
补气月子餐:醪糟燕麦淡奶的做法图解5

步骤5

煮开后打进一个鸡蛋。鸡蛋有两种吃法,一是荷包蛋,加入后不搅拌,等待鸡蛋凝固,出来说整个的鸡蛋。我喜欢搅碎的,打入鸡蛋后稍微凝固一下用勺子搅拌。
补气月子餐:醪糟燕麦淡奶的做法图解6

步骤6

再开锅后出锅装碗儿~
补气月子餐:醪糟燕麦淡奶的做法图解7

步骤7

撒上黑芝麻。
补气月子餐:醪糟燕麦淡奶的做法图解8

步骤8

如有需要,也可以加入适量红糖,也很美味~

醪糟燕麦淡奶的烹饪技巧

1、第一步的水不要加多了,否则奶味会很淡。 2、燕麦片加多加少关系着醪糟的稀稠。喜欢稠的就多加些。 3、打鸡蛋的时候也可以把生鸡蛋敲在碗里打碎,然后再倒进锅中,倒进去后不要马上搅拌,不然会融化再奶里,稍微凝固后再搅拌,才回有蛋花出来。 4、醪糟我用的白玉牌的,牌子不一样甜度也不一样,大家自己摸索吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-22

你当前的位置:豆果美食 > 补气月子餐:醪糟燕麦淡奶

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 补气月子餐:醪糟燕麦淡奶的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活