泡面披萨

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泡面披萨的用料

泡面 1包	鸡蛋 2个
胡萝卜 1根	洋葱 1块
青椒 1段	油少许
盐少许

泡面披萨的做法

步骤1

胡萝卜、洋葱、青椒洗净切成丝

步骤2

泡面用开水泡一分钟后捞出控干

步骤3

将控干的泡面放在碗中，加入切好的胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝。再打入两个鸡蛋，加入适量的盐调味，再根据个人口味加入少许泡面的调料粉包，拌匀

步骤4

平底锅中加入少许油，小火加热

步骤5

待油温稍微升高后，将拌好的泡面糊倒入平底锅中，用铲子铺平，小火煎制

步骤6

煎到一面金黄后，翻面小火继续煎制，直到另外一面也变金黄，蛋液完全凝固为止

泡面披萨的烹饪技巧

1、泡面泡水的时间不要太长，以免把面泡烂了口感会很糟糕。因为后面还要拌入鸡蛋，所以泡到泡面稍微变软即可。 2、煎的时候不用加太多油，泡面本来就是油炸食品，为了健康就不要放太多油了。 3、调味的时候可以根据个人喜好加入，建议能自己调味更好，比较健康。但是觉得这样不够香的话，可以加部分泡面的调味粉包，再加少许盐，这样的味道就足够了。 4、煎的过程中记得小火煎制，这样才能保证整张饼熟透且不焦糊。
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创建时间:2012-04-06

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分类：一人食香外国菜

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