炒猫耳朵的做法
炒猫耳朵的烹饪技巧
***不用烫面团用普通的稍微硬一点的面团也可以制作。用普通面粉也是可以的。
***莜麦的营养价值很高,蛋白质含量比大米多一倍,比小麦多六成,其中富含的氨基酸组成很平衡,并且维生素、磷和铁都物质含量也很高。需要特别说明的是,莜麦的脂肪含量也就是热量也很高的,就是说特别抗饿,如果跟馒头米饭比的话,有一半就够啦。
***莜麦粉很吸水,所以和面团时,水的份量会稍微多些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-04-06
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