冬瓜鲜素卷

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冬瓜消肿,木耳清肺,胡萝卜营养,豆腐补蛋白~ 看似简单清爽的素食,带来大大的满足~ 四月减肥季,来点没有罪恶感的美食吧~ 参与活动: #宴遇灵山 拈花品素#

冬瓜鲜素卷的用料

冬瓜 1小块 木耳 3朵
五香豆腐干 一片 胡萝卜 四分之一
一小节 酱油 一勺
1g 小半勺
香油 半勺

冬瓜鲜素卷的做法

冬瓜鲜素卷#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解1

步骤1

食材合影。家里剩的咸豆干,需要提前切片泡两小时。省事点就用鲜豆干就好~
冬瓜鲜素卷#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解2

步骤2

考验刀功的时候到了,冬瓜切薄片,越薄越美颜~太厚不好卷~
冬瓜鲜素卷#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解3

步骤3

开水罩两分钟,捞出放凉水浸泡
冬瓜鲜素卷#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解4

步骤4

木耳,胡萝卜,豆干,香葱切碎,类似包饺子。我家豆干有盐,我就没放盐,反正还要淋酱汁儿~要是原味豆干可以加一点点盐,小半勺就成,淋点香油拌匀。
冬瓜鲜素卷#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解5

步骤5

馅放一侧,冬瓜从一头把馅卷住。
冬瓜鲜素卷#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解6

步骤6

卷卷卷,上锅蒸10分钟。
冬瓜鲜素卷#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解7

步骤7

一勺酱油半勺香油一点点糖调成酱汁儿。
冬瓜鲜素卷#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解8

步骤8

出锅摆盘~
冬瓜鲜素卷#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解9

步骤9

淋上酱汁看一下~嗯,不错有点玉清昆仑扇的赶脚,上菜吧~

冬瓜鲜素卷的烹饪技巧

冬瓜过热水后会软一点好卷~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-23 16:44:10

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