油焖茄子

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油焖茄子的用料

杭州茄子 400g 薄皮青椒 60g
蒜瓣 5瓣 姜片 2片
植物油 3汤匙 生抽 2汤匙
老抽 1/2茶匙 糖 1茶匙

油焖茄子的做法

油焖茄子的做法图解1

步骤1

茄子掰成段，加入水中浸泡10分钟后使用。
油焖茄子的做法图解2

步骤2

薄皮青椒切块。
油焖茄子的做法图解3

步骤3

油锅煸炒蒜瓣，姜片，青椒出香。
油焖茄子的做法图解4

步骤4

加入茄子煸炒至变软。
油焖茄子的做法图解5

步骤5

加入生抽，老抽和糖，炒至入味。
油焖茄子的做法图解6

步骤6

装盘。

油焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

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