豆乳盒子蛋糕

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豆乳盒子的用料

鸡蛋 3个 糖 50g
色拉油 50g 牛奶 60g
低筋面粉 70g 淡奶油 200ml
糖 30g 豆浆 250g
奶油奶酪 120g 糖 60g
玉米淀粉 25g 蛋黄 1个
熟黄豆粉 适量

豆乳盒子的做法

豆乳盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

先磨豆浆。
豆乳盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

然后做戚风蛋糕体。鸡蛋分离。
豆乳盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白分3次加入糖粉打发。
豆乳盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋，黄油，少许糖粉，适量牛奶一起搅拌。
豆乳盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉搅拌均匀。
豆乳盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次加入打好的蛋白搅拌均匀。
豆乳盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入烤盘，抹平，入烤箱120度15分钟左右。
豆乳盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

冷却，备用。
豆乳盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

鸡蛋一个，加入糖粉50g，搅拌均匀。
豆乳盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

加入玉米淀粉，搅拌均匀。
豆乳盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

豆浆边加热，边加入淀粉糊。
豆乳盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

边搅边煮，煮成糊状。
豆乳盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

冷却后加入乳酪，搅拌均匀。
豆乳盒子蛋糕的做法图解14

步骤14

淡奶油加入糖粉打发。
豆乳盒子蛋糕的做法图解15

步骤15

打发好的奶油，豆乳，分别装入裱花袋里。
豆乳盒子蛋糕的做法图解16

步骤16

蛋糕切片放入盒子底部。
豆乳盒子蛋糕的做法图解17

步骤17

挤一层奶油。
豆乳盒子蛋糕的做法图解18

步骤18

再挤一层豆乳，筛上黄豆粉。
豆乳盒子蛋糕的做法图解19

步骤19

然后再铺一层蛋糕，再挤奶油。
豆乳盒子蛋糕的做法图解20

步骤20

最后再挤上豆乳。
豆乳盒子蛋糕的做法图解21

步骤21

筛豆粉就完成了，冰箱冷藏后更美味哦！

豆乳盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 蛋糕 烘焙 西点

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