怪味花生豆 | 宝妈享食记

精品
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【怪味花生豆】酥脆,鲜香,味美,闲下来的时候来一口,嘎嘣脆的口感让人根本收不住嘴~

食材清单

花生米 300g 白砂糖 150g
清水 100g 黑胡椒 适量
淀粉 20g 咖喱粉 4g
辣椒粉 3g 孜然粉 6g
花椒粉 2g 3g

烹饪步骤

怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解1

步骤1

准备好制作怪味花生豆的食材。 花生米300g,白砂糖150g,清水100g,黑胡椒适量,淀粉20g,咖喱粉4g,辣椒粉3g,孜然粉6g,花椒粉2g,盐3g。
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解2

步骤2

将准备好的300g花生米放进160度的烤箱内烤15分钟~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解3

步骤3

取出揉搓去皮~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解4

步骤4

调料: 孜然粉6g,辣椒粉3g,花椒粉2g,咖喱粉4g,盐3g黑胡椒适量搅拌~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解5

步骤5

20g淀粉在锅中炒热~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解6

步骤6

然后加入100g清水~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解7

步骤7

加入150g白砂糖炒至融化~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解8

步骤8

放进调好的料~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解9

步骤9

炒至黏稠状然后放进花生米~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解10

步骤10

翻炒过程中~然后加入一点点清水~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解11

步骤11

之后淀粉少量多次的加入~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解12

步骤12

继续翻炒,使得花生米均匀裹上调料~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解13

步骤13

翻炒一会儿就出锅咯~
怪味花生豆 | 宝妈享食记的做法图解14

步骤14

嘎嘣脆,一一一口一个~

小贴士

没有烤箱的话,就把花生直接炒熟;可以不去皮。 想吃麻辣味的就多加点辣椒粉和花椒粉。 做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪 交作业哦! 微信公号:【宝妈享食记】
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-24 16:09:32

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