酸菜炒粉条

精品
4.4万 浏览 166 收藏
收藏
枭笑
枭笑 枭笑
＋ 关注


这时一道东北家常菜，非常好吃可口，放点荤的一起炒，好吃的不要不要哒。 在东北这道菜叫 酸菜粉儿。(^_^)因为东北人说话卷舌音，有儿音，哈哈。

酸菜粉条的用料

酸菜 1把 粉条 1小卷
鸡胸肉 100克 胡椒粉 1小勺
生抽 1小勺 老抽 1小勺
葱姜蒜 适量 盐 2g
料酒 1小勺

酸菜粉条的做法

酸菜炒粉条的做法图解1

步骤1

锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒
酸菜炒粉条的做法图解2

步骤2

加入切好的鸡胸肉煸炒(鸡胸肉切条)加入生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，煸炒
酸菜炒粉条的做法图解3

步骤3

放入酸菜和鸡胸肉混合煸炒。
酸菜炒粉条的做法图解4

步骤4

加入清水，可以稍微多放一点水，因为下一步要加入粉条，粉条很吸水，这道菜要有点汤汁才好吃。
酸菜炒粉条的做法图解5

步骤5

加入粉条，如果觉得汤不够，这时可以在加一点进去。大火烧开即可 (我买的山芋粉，粉条要提前泡开)。
酸菜炒粉条的做法图解6

步骤6

装盘，撒上葱花
酸菜炒粉条的做法图解7

步骤7

好吃的不要不要哒！

酸菜粉条的烹饪技巧

粉条要提前泡开，这样炒起来熟的很快，酸菜我是超市买的袋装的。 鸡胸肉可以换成五花肉，用五花肉炒这道菜更合适，我是因为家里没有啦！所以就地取材，选用了鸡胸肉。也是极好的，(^_^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

酸菜粉条的其他做法更多

酸菜粉条的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸菜粉条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜炒粉条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酸菜炒粉条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活