糖醋豆腐皮肉卷

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缝隙间汲取了糖醋的汤汁,美味好吃挡不住。

糖醋豆腐皮肉卷的用料

豆腐皮 2张 猪肉 适量
鸡蛋 2个

糖醋豆腐皮肉卷的做法

糖醋豆腐皮肉卷的做法图解1

步骤1

肉馅里放入一枚鸡蛋,葱花,一勺料酒,两勺老抽,十三香,芝麻油,适量盐。搅拌上劲儿。总之,你平时如何调馅就去怎么做就成
糖醋豆腐皮肉卷的做法图解2

步骤2

全家福
糖醋豆腐皮肉卷的做法图解3

步骤3

豆腐皮上刷上打散的鸡蛋液,起粘合作用
糖醋豆腐皮肉卷的做法图解4

步骤4

将肉馅均匀抹上,可根据自己喜好决定肉的薄厚
糖醋豆腐皮肉卷的做法图解5

步骤5

卷起,收尾处一定抹匀蛋液,好粘合的牢固些
糖醋豆腐皮肉卷的做法图解6

步骤6

卷好的,其中一个里面放了一行松花蛋。
糖醋豆腐皮肉卷的做法图解7

步骤7

上锅蒸20分钟出锅切片
糖醋豆腐皮肉卷的做法图解8

步骤8

调一个糖醋汁:料酒1勺,生抽2勺,白糖3勺,醋4勺,水5勺,适量一点盐。锅中放油烧热,将上面糖醋汁放入一勺淀粉搅拌倒入锅中,汤汁浓稠时关火将其倒在肉卷上。

糖醋豆腐皮肉卷的烹饪技巧

葱花最后洒在浇完汁的肉卷上美观一些,我提前和汁混在一起了不大美观
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-24

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