不用烤箱也能做小饼干，简单易上手零失败！

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炫彩小饼干参考月龄：10个月以上快到五一了，大家都应该在计划出游了，所以这周我打算陆续的带来几种小零食。今天先介绍一款零失败的小饼干，小宝宝能当磨牙饼干，大宝宝能当小零食添加，一次性多做一点，还能密封保存哦。我们外出游玩时，熊孩子经常会哭哭啼啼的闹腾，给个饼干，全世界都会安静下来有木有。

饼干的用料

油 5克	南瓜 50克
低筋面粉 50克

饼干的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

南瓜切块后放入辅食机中蒸至软烂，冷却后压成泥。南瓜泥取重25克，再加入之前准备好的油和低筋面粉。

步骤3

低筋面粉要慢慢加，面粉搅拌成絮状就可以了。 PS：要是想要调味，可以在这一步或蔬菜泥搅拌时一起加进去。

步骤4

面絮倒在揉面垫上，揉成光滑的面团后醒面半小时，再擀成薄皮，用磨具压出花型。 PS：大约五毛钱的厚度就可以了。

步骤5

最后撕去边缘面皮，这样就完成了半成品。 PS：要是没有压花模具，就用瓶盖子压出圆形，我以前用过营养快线的瓶盖子。

步骤6

将饼干放入平底锅内，再开小火后盖上盖子。 PS：注意下，平底锅里应该不能一次性放下所有饼干，剩下的要用保鲜膜盖一下哦，等这一锅好了再煎。

步骤7

先用小火煎2分钟后，翻面再煎2分钟。 PS：大家做的饼干厚度会有不同，所以煎的时间不固定，期间可以多打开看看，以免粘锅。

步骤8

正反两面煎好后再开盖看下，看看哪一面煎的不够透，我们再关火焖这个面，大概焖2分钟就够了。 PS：因为南瓜是熟的，面粉熟的很快，所以不需要煎很长时间。

步骤9

用不同的蔬菜，还可以做青菜和紫薯饼干哦。

步骤10

彻底冷却后，可以密封保存3天哦。

步骤11

叭~叭~叭~很酥脆有木有 (*^__^*) ……

饼干的烹饪技巧

Tips：辅食小贴士 1添加の小要领 ● 不管是什么样的磨牙饼干，都是可断的，尤其是在宝宝口水浸泡过更容易断，所以给小宝宝添加时家人要在旁边看护着。 ● 磨牙的作用是缓解宝宝因出牙引起的不适，起到安抚的作用，并不是为了把宝宝的牙磨出来或磨下去，对宝宝是否出牙和出牙的顺序没有影响。另外，宝宝刚萌出乳牙时（6、7个月时），不建议妈妈们给宝宝使用磨牙饼干，因为宝宝的乳牙质地很软且脆，如果过度啃咬，可能会影响乳牙变形。 2黄妈说... 今天给大家的配方是个基础版，只用到了南瓜、低筋面粉和少许油。要是想要味道更好一点，可以加入适量糖或葱花。不过有味道的只适合12个月以上的宝宝添加哦。 3黄妈爱叨叨关于工具 1-饼干模具可以网上买，要是没有也可以用营养快线的瓶盖子将就，蛮好玩的。 2-平底锅我打个小广告，这周三晚上8点准时开团，现在开始接受预定，添加微信zuofushi002就可以。关于其他 1-制作这个小饼干，只要掌握好火候，几乎就是零失败，成功率99.9999%。注意，不用刷油哦。 2-面皮一定要擀薄一点，大约五毛钱厚度，这样受热均匀熟的快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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