冰肉包

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**an_闲云_yun
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前段时间制作了冰肉，腌制好后可以用着很多美食的原料，今天先做了一笼冰肉包，太美味啦！

冰肉包的用料

中筋面粉 400g 冰肉 100g
花生 100g 白芝麻 50g
玉米油 1汤匙 白糖 1汤匙
酵母 5g

冰肉包的做法

冰肉包的做法图解1

步骤1

将花生和白芝麻炒熟。
冰肉包的做法图解2

步骤2

花生去皮，用擀面杖压碎。
冰肉包的做法图解3

步骤3

提前制作好的冰肉（我以前的菜谱里有）。
冰肉包的做法图解4

步骤4

取一容器，将花生，白芝麻和冰肉放入。，加白糖和玉米油。
冰肉包的做法图解5

步骤5

馅料中还需加1汤匙面粉（秘方哟！），拌匀备用。
冰肉包的做法图解6

步骤6

面粉加酵母揉匀，放入冰箱冷藏发酵（以前的菜谱里也有）。
冰肉包的做法图解7

步骤7

面团发酵到2倍即可使用。
冰肉包的做法图解8

步骤8

将面团分成大小均匀的剂子。
冰肉包的做法图解9

步骤9

剂子按扁擀成中间厚边上薄的皮。
冰肉包的做法图解10

步骤10

面皮放馅放左手掌中，右手捏褶。
冰肉包的做法图解11

步骤11

请忽略掉包子的颜值。
冰肉包的做法图解12

步骤12

将包子放入笼屉，醒15分钟，隔水蒸20分钟。
冰肉包的做法图解13

步骤13

关火后5分钟，移笼揭盖。
冰肉包的做法图解14

步骤14

诱人的美味哟！

冰肉包的烹饪技巧

馅料中加些面粉有助于白糖的溶解。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 咸 家常味

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