清蒸子鱼

3.1万 浏览 39 收藏
收藏
枭笑
枭笑 枭笑
＋ 关注

子鱼是一种淡水鱼，肉质很细嫩，味道鲜美，最主要没什么刺，老人孩子吃起来方便。清蒸特别鲜美。

清蒸子鱼的用料

子鱼 一条 生抽 2勺
盐 2g 葱姜蒜 适量
料酒 2勺 十三香 1.5g
3淀粉 2g

清蒸子鱼的做法

清蒸子鱼的做法图解1

步骤1

子鱼一条洗干净
清蒸子鱼的做法图解2

步骤2

鱼身体上划几下。放入料酒，盐，生抽，十三香，葱姜蒜,腌制30分钟
清蒸子鱼的做法图解3

步骤3

腌好的鱼准备上锅隔水蒸(^_^)冷水 大火烧开后，转中火15分钟，关火闷5分钟。
清蒸子鱼的做法图解4

步骤4

蒸好的鱼你会发现盘子里有很多汤，正常的，蒸汽水，把汤汁倒入锅中，大火收汤，可以加一点淀粉勾芡。淋在鱼身体上即可。
清蒸子鱼的做法图解5

步骤5

切点香菜撒在上面就可以啦！所有步骤完成，可以吃啦！(^_^)
清蒸子鱼的做法图解6

步骤6

很鲜美，儿子说:好好吃呀！主要没什么鱼刺。

清蒸子鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 腌 咸 家常味

清蒸子鱼的其他做法更多

清蒸子鱼的全部作品

上传我做的这道菜

清蒸子鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸子鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 清蒸子鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活