土豆烧肉

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小厨叶
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土豆跟五花肉真的很配，吸收了油脂的土豆酥烂入味，五花肉不会很腻。好下饭地说。

土豆烧肉的用料

土豆 2个 五花肉 200g
料酒 少许 白糖 少许
酱油 少许 胡萝卜 适量
洋葱 半个

土豆烧肉的做法

土豆烧肉的做法图解1

步骤1

这边五花肉不切小方块了，时间比较短，用片的话，肉比较容易入味，锅中加水煮沸，肉氽水过后冲凉沥干。
土豆烧肉的做法图解2

步骤2

基本食材都滚刀切小块，或者切丁。别太小就行。 锅中放少许油，别太多，放入肉片翻炒片刻加入洋葱炒香。 倒入土豆胡萝卜。 接着倒入料酒，适量盐，酱油，（这个咸淡，酱油多盐就少）加一点白糖（不爱吃甜口的，可以只放一点，调鲜就可） 倒入水大概可以没过食材即可。 大火烧开，汤水剩一半时，可以倒入一些青椒啊什么的。
土豆烧肉的做法图解3

步骤3

待汤汁收得差不多就锅底的时候，就可以出锅了。

土豆烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 小厨叶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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