海参鸡汤

精品
23.4万 浏览 1094 收藏
收藏
小布的厨房
小布的厨房
＋ 关注

据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。海参鸡汤，高营养地补起来~

海参鸡汤的用料

白条鸡 1只 海参 3只
葱 3段 姜 3片
食盐 适量 鸡粉 适量
清水 若干

海参鸡汤的做法

海参鸡汤的做法图解1

步骤1

将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用；
海参鸡汤的做法图解2

步骤2

将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用；
海参鸡汤的做法图解3

步骤3

备置的鸡切成2-3厘米小块；
海参鸡汤的做法图解4

步骤4

在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1min,使切面断生；
海参鸡汤的做法图解5

步骤5

将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用；
海参鸡汤的做法图解6

步骤6

锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120min,放入海参，再炖煮30min,即可出锅；
海参鸡汤的做法图解7

步骤7

关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉，盛出一碗营养美味的海参鸡汤，享受美好时光。

海参鸡汤的烹饪技巧

1,高压锅在炖煮时可大大缩短时间。 2,在炖煮时候可添加几粒枸杞，味道会独到美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 小布的厨房 编写，未经授权不得转载

海参鸡汤的其他做法更多

海参鸡汤的全部作品

上传我做的这道菜

海参鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海参鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 海参鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活