详细版的黄酒鸡

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邓小厨懒人厨娘
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黄酒鸡的用料

常温水 500g 去皮鸡 1只
姜 500g 黄酒 500g
芝麻油 1碗

黄酒鸡的做法

详细版的黄酒鸡的做法图解1

步骤1

先用麻油炒香姜蓉；
详细版的黄酒鸡的做法图解2

步骤2

去皮鸡肉备用
详细版的黄酒鸡的做法图解3

步骤3

姜拿起，➕麻油热镬炒鸡
详细版的黄酒鸡的做法图解4

步骤4

鸡炒出油后➕姜混合一起炒2分钟；
详细版的黄酒鸡的做法图解5

步骤5

将鸡姜放入热水里煲5分钟；
详细版的黄酒鸡的做法图解6

步骤6

开后加入自家瓤制的黄酒；
详细版的黄酒鸡的做法图解7

步骤7

美味的黄酒鸡出炉；

黄酒鸡的烹饪技巧

由于我不喜欢吃鸡皮，所以去皮后感觉土鸡的口感更好！正常情况，1鸡三吃：鸡皮拿来炒，鸡胸肉拿来炖汤，其余的拿来做黄酒鸡！这样就不浪费！用芝麻油炒鸡会更香更补身体！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 邓小厨懒人厨娘 编写，未经授权不得转载

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