经典版布朗尼蛋糕

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布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，它的口感是介于饼干和蛋糕之间， 有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。

布朗尼蛋糕的用料

低筋面粉 65g 细砂糖 220g
鸡蛋 2个 黄油 145g
可可粉 80g 香草液 一小勺
盐 适量

布朗尼蛋糕的做法

经典版布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

将黄油、糖、可可粉、盐一起隔水搅拌
经典版布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

直至黄油融化和其他材料混合均匀
经典版布朗尼蛋糕的做法图解3

步骤3

加一勺香草液
经典版布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

分次加入两个鸡蛋混合均匀
经典版布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

最后筛入低筋面粉
经典版布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

混合均匀后倒入模具180度预热烤20分钟

布朗尼蛋糕的烹饪技巧

此配方大概16块小布朗尼的分量 糖的比例根据自己的喜好灵活掌握 喜欢坚果的可到最后一步的面糊中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 jixinyu88 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 可可味 苦

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